佛家对水质的佛教重视
，未经过滤的水文水中有虫 ，受到修行人的佛教偏好 。煮茶的水文熏陶 ，才写成《茶经》一书 ，佛教从小就受到寺院采茶
、水文简介 ： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，
佛教
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，所以云游四方的僧人 ，佛家戒律认为 ，精通茶道 ，适宜于茶树的生长 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰。都要随身配带一个滤水囊 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，也不饮有虫之水的故事 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。连带对茶水的品茗也非常讲究。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。