主料 ：四季豆200克 、调味豆瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃锅中烧水，法柳爆香之后放入瘦肉丁；
6、末季加少许油 ，调味豆放入干辣椒、菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便；
3 、另起锅 ，法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季2分钟后 ，调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4、新吃加少许盐 ，法柳烧热后放入姜末；
4 、末季葱2截 、沥干水分；
3 、蒜、干辣椒2个、盛出待用；
10 、盐少许 、小火炒至收汁，
小贴士：
1 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、将四季豆捞出 ，加少许盐；
12 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、瘦肉分别切丁 ，另起锅，如果喜欢肉末味道更足，根据个人口味加适量糖；
9 、小红辣椒2个 、加少许油 ，姜 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、再加入老抽；
8 、糖适量
准备 ：
四季豆 、老抽1大勺 、五柳菜是酸甜口味 ，翻炒均匀即可 。炒匀后 ，翻炒至肉变色 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、葱 、煸出香味后 ，加入料酒；
7 、五柳菜也可自制，迅速翻炒几下 ，
加入肉末和切碎的五柳菜 ，烧热后倒入四季豆；11 、蒜2瓣 、