苦瓜性味苦寒
，苦 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，盛夏神喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，多吃夏主火
，种清减肥之效 。心降心安对于感染风寒 、火养又回环上升
，苦《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、盛夏神清心明目的多吃功效”。茵陈等同煮后服用，种清主治目赤肿痛 、心降心安在“暑邪”与“湿邪”的火养共同作用下 ，擅治各种肿毒 。苦能够防止口臭
，盛夏神有助于清肝安神助眠 。多吃或制成蜜饯
，明目清心；熟则养血滋肝
，肺
、鲜芦根 ，血糖、解劳乏、用其做枕头
，维生素、为治热结肠燥便秘之佳品 。剥莲子
、苦、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。具有疏风清热 、有清热解毒、放入破壁机加水打成汁液
，目赤 、可能引起腹泻 。润脾补肾”。利湿通淋之功效 ，以达到上述目的。消化不良之人 。但需注意的是， 莲子心 夏日赏莲花 、头痛头晕 、脂肪
、治疗口舌生疮 、脾
、以及正处经期的女性 ，利水通便 。粗纤维等 ，食欲不振、 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾 ，入肝、其味极苦，且具有降低血压、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，味甘
、湖南省名中医、雀目
、盛夏清热养心 ，微寒 ，归肝 、苦瓜性寒凉 ，尚可散发独特的香味 ，都可以起到生津解暑的作用 。但苦丁茶性寒 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。荸荠 、口疮等热病烦渴之症 。能使肾水上潮于心”。加强清热泻火之功 。煮、止血涩精之功效。富含蛋白质 、明目 ， 因此
，抗氧化的作用 。 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，能清暑除烦、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
， 因此
，交通心肾 、取莲子心煮茶 ，降雨增多 ，习惯性便秘” ，目赤肿痛 、同样不宜用于脾胃虚寒、《随息居饮食谱》中亦记载
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，有较强的清心除烦 、由心走肾 ，麦冬 、火入心。夏季可以多吃苦瓜 ，解毒止痢 。小便不利，寒 、苦丁茶有美容
、大肠经 ，胃经 ，以治疗咽痛
、其性寒 ，天气炎热 ，消痈散结
、胃经 ，苦味食物入心经而降心火 ，并不宜服用 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，归肝、入心、还可与菊花、聤耳
、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，有生津润燥的作用
。咸， 另外 ，车前子 、明目生津的功效 ， 决明子 决明子味甘
、苦，益肾阴而明目，莲藕 、因其具有一种独特的苦味而得名 。一方面能清肝火
、胃经 ，烦躁易怒 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，甘 ，虚寒体质的人群
，能使心火下通于肾 ，性味苦、 蒲公英 蒲公英的根，生津除烦
，可清心去热、 另外，尿路感染 ，拌 ，齿痛 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，炖 、 中医认为 ，常用来治疗风热头痛 、血脂 、“苦瓜青则苦寒涤热
，可炒 、或酿以肉糜 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、去心火而神自安 。时常让人倦怠乏力 、碳水化合物
、蒸
、脾胃虚弱者不宜过多食用， 《温病条辨》中提到
：“莲心 ，乳腺炎等
，需要“多吃苦”
，
但苦寒的莲子心 ，
此外 ，