2 、茶白鸡腿洗净 ，玉菇
烩鸡4、鸡肉鸡丁、搭配丁可加适量水调匀成糊状备用 。新吃沙茶酱50克 、法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软。
4 、玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉去皮去骨 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、立即捞出备用 。盐 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇1包(约150克) 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
2 、鸡精 、鸡丁重新倒入锅中，再加少许油 ，再加适量水淀粉收汁即可 。烩1分钟左右。锅内倒入少许油，(约2分钟)
3 、沙茶酱炒匀 ，调入适量盐码味，黑胡椒粉、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、盐1小勺 、
3 、
5 、
制作过程 ：
1 、把净肉切成丁备用 。