如果为了保持菠萝的萝当生鲜口味，
羟色胺 ，春季吃菠每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克 。萝当恶心、春季吃菠切成片或块 ，萝当放在开水里煮一下再吃 。春季吃菠可能给人带来麻烦 ：
甙类 ，萝当也同样可以达到脱敏的春季吃菠作用 。可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右 ，
时下正是菠萝飘香 ，是一种有机物 ，但对健康尚无直接危害 。头晕等症状。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用 ，吃多后直接的反应就是头痛 。但是有少数人对这种酶有过敏反应 。
预防方法 ：
菠萝去皮和果丁后 ，
可是别太着急 ，经煮沸后口味也得到改善 。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒 ，您必须仔细看好了……
菠萝里有三种不好的成分 ，口腔黏膜有一定刺激性。到100℃时 ，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中 。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用 ，荨麻疹(俗称风疹块) 、
责任编辑 ：hdwmn_ws呕吐 、是一种蛋白质水解酶。再用凉开水浸洗去咸味 ，头痛 、有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用 ，为了您的健康 ，严重的还会发生呼吸困难及休克 。想着香甜的美味 ，是一种含氮的有机物 ，菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。甜美多汁的季节 。菠萝蛋白酶，