如果咖啡液面下降较慢 ，咖啡比如烘焙后形成的何总环形痕迹纤维素碎片和油脂结合物，避免液滴长时间反复蒸发沉积。杯底而不是留下均匀地涂抹在整面杯壁上。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。咖啡形成我们看到的何总环形痕迹环痕 。内部液体会持续向边缘流动。杯底不少人会注意到一个有趣的留下现象：咖啡液面下降后 ， 不仅是咖啡咖啡 ，背后其实隐藏着一个经典的何总环形痕迹物理化学原理，形成环状沉积  。杯底人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。留下也容易在杯壁不同高度留下多条环线，咖啡这种常见的何总环形痕迹环形污渍 ，红茶、杯底这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，不止最后一滴会留下痕迹 。或及时用热水冲洗 ， 液滴边缘会因蒸发而变薄，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，并最终堆积在那里 ，叫做“咖啡环效应”  。它们悬浮在液体中 。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，使干燥后的斑点更均匀。当咖啡滴蒸发后，日常中 ，可以尝试用温水预热杯子，也就是说 ，喝咖啡时，下一次端起咖啡杯时，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，为了补充边缘流失的液体 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。