6 、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康扒拉到锅子的笋炒一边，小火炒出香味 。肉丝
9 、鱼香肉丝木耳泡发后切成丝，健康
2 、笋炒
13 、肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝 、健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺、肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝青笋切丝 、健康温油 ，笋炒一点儿味精 、倒入剩下的水淀粉 ，
12、
4 、快速翻炒几下 。下入肉丝。快速滑炒 。
11 、
10 、青笋 、勾个薄芡。姜蒜末 ，
7、
8、白糖半勺
做法 ：
1 、泡椒是自己家做的 ，
3 、能保持肉丝的水分 ，
蒜末、转大火，也剁碎切末 。蚝油一勺 、盐（酌情添加） 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，葱蒜 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，木耳配料 ： 姜末 、炒出来口感更滑嫩 。香醋一勺 、
14 、肉丝炒上色后，一起翻炒 。一点儿味精，上浆。锅内热油 ，再放入泡椒末 。半勺白糖翻炒 。炒匀后即可装盘 。
5、