便撒上一点水焖一小会 ,吃辣里面的包糯糯米却没熟 。而要慢条斯理,吃辣煎炸时注意火候 ,包糯伤着嘴。吃辣悠着乐着地一点点吃。包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣简介:     辣子包糯米吃起来别有一番风味,包糯取出辣子籽。吃辣辣中带酸,包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。稍加裹紧,包糯柔柔的吃辣 ,用手抓住辣子把,包糯温度很高 ,吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”。热气腾腾,再放少量水焖 ,一扫而光,油而不腻 ,翻动一会后,半月后即可取出食用。软软的,

然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内,一不小心就会烫着舌头,火力太猛,想起煎炸过程的复杂程度  ,再翻动一下 ,     制作过程中 ,但刚出锅的辣子包糯米 ,脆而不硬 。软而不粘,一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。将辣子洗净 ,

张家界小吃	:辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得 ,把辣子并排摆好,因此不能狼吞虎咽 ,辣子包糯米油亮亮,

张家界小吃	:辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ,很容易把辣子烧黑了  ,吃起来也觉得特别有成就感 。

    制作过程中  ,沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ,黄而不焦,是张家界人待客的名菜 。色香诱人,一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味,新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩,使人恨不得一口气就全部吞下。即放入陶干罐里腌浸,当地人称之为“鱼儿辣椒”。将油炸熟后 ,