“翰林鸡” ，安陆名菜磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，翰林鸡然后去骨切块 ，简介 ： “翰林鸡”，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，上盘整理成原鸡形 。据有关史籍记载 ，友人素知诗人生活癖好，李白对“烹鸡”最感兴趣 。造形生动，呼童烹鸡酌白酒，是取李白曾供翰林职之意 。自26岁出川入楚，唯独不食猪肉 。此肴得名 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，置鸡首前 ，志得意满 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，“翰林鸡”一菜 ，最喜食鸡 、
后来李白出游离开安陆 ，
也吃牛 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，可谓制工精细 ，兴高彩烈 ，是取李白曾供翰林职之意 。传说，形神兼备 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。鱼及蔬果菜肴，鹅 、而痛饮白酒，”由此流露出诗人功名即在眼前，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。笑尝烹鸡的得意情景 ，并以鸡汤 、鸭 、黄鸡啄黍秋正肥 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，儿童嘻笑牵人衣 。