8再放豆瓣酱 、块感下油烧热后 ，觉番
7锅内留少许油 ，茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，葱 、吃肉烧开 。让享
12放盐 、块感下姜蒜 、觉番方便剔除 。茄烧
5煎至皮脆金黄即可。豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉料酒 一大勺 、让享料酒炒匀 。块感糖 、炒匀 ，下豆腐块煎。蒜 、
10放半小碗水 ，老抽 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。再放老抽炒匀 。花椒、买了一大块，切了方形的薄块 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。姜、炒匀 。
11放入煎好的豆腐 ，小米椒 、
2姜蒜切片 ，番茄 一个 约230克 、豆瓣酱 一大勺、
9放番茄炒出汁水 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
4铁锅烧热 ，直至汤汁收干 ，约厚一厘米。约400克 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、糖和鸡精，