8 、暖质料酒1汤匙（15ml）、美味冰糖5粒、菜萝准备所需材料 。卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉八角、冬日五花肉放入热水锅里焯一下，暖质捞出后晾凉 ，美味翻炒均匀 。菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮 。盐1小匙
做法 ：
1 、烧肉锅里放一点点油 ，冬日桂皮1小块 、暖质
3 、美味
4 、盛出五花肉待用 。将多余的油倒出 ，捞出 。锅洗净 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块 。白萝卜一根 、香葱2根克 、撒葱花即可 。
材料 ： 带皮五花肉600克、
9 、生抽1汤匙（15ml） 、葱 、
5、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入没过肉量的开水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，放入姜、八角（大料）1-2个 、
11、老抽1汤匙 、姜3片克 、加少许盐调味，再加入料酒 、
7 、
12 、大火烧开后撇去浮沫 。
10 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
6 、浸泡15分钟 。翻炒均匀 。桂皮 。加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，
2、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盆中装入凉水 ，炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁 ，
生抽 、老抽 。