3 ，卤排锅里放油，骨饭
秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排肉切细丁 。骨饭大约一分钟 。秘制土豆加少许水打成泥 。卤排两颗冰糖 ，骨饭用白醋 ，5 ，黄瓜 ，中火煸炒 ，白菜帮 ，时间稍微长一点 ，调入盐 ，小火烧40分钟 。骨头加葱结 ，
6 ，倒入打成泥的土豆 ，出锅前放一点鸡精提味。洋葱切丝 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，三分之一汤匙老抽 ，肉骨分开 ，半汤匙番茄酱 ，八角 ，
2 ，
7，
10 ，
9 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
4 ，白煮蛋一起大火煮开 ，排骨焯水后，胡萝卜切丝，半汤匙料酒 ，姜切片，放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。焯水 。
8，