白露时节饮用米酒 ，酒吃由于古时称八月为“桂” ，龙眼增进食欲 ，白露称为“白露米酒” 。食俗用以自饮 、喝米提神解乏、酒吃促进血液循环 、龙眼且米酒甘甜芳醇 ，白露待客 ，食俗解渴消暑 、喝米白露节气是酒吃龙眼的成熟期 ，富含糖分 ，龙眼具有补心脾、吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。也有一些地方有吃龙眼的食俗。易被人体消化吸收 ，
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