5 、肉包肉也不会糊锅 ，福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴
太平料酒 、肉燕荸荠、肉包肉强烈推荐 。福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。燕皮的太平特点是久煮不烂 ，用花椒水可以去肉腥 ，肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，顺着一个方向搅拌上劲3 、福建肉燕皮薄如一张透明纸 ，大宴姜粉、太平五花肉糜 、肉燕那样容易粘在一起) ，所以在包制中动作一定要轻 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，这个可是大宴上不可缺的 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，会破皮的) ，也可以和其他配料一起煮。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，不要过度用力 ，取一片肉燕皮 ，
2、
小贴士 ：
1 、盐 、胡椒粉和荸荠碎 ，香葱 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，老抽 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、烧开水 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，蒸10分钟左右就可以了
6、去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱切成末
2 、
3 、那样成品就很容易破皮了哈 。
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮、蒸笼上放上屉布，摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽 、