清洗材料：淀粉 、食材用刀把猪横脷切成合适大小，逆袭
原料 ：猪横脷1条 、猪横
4 、脷炖大火煮开后，淮山放到料理碗中 ，平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净 。红枣3个 。逆袭继续翻炒 。猪横再煮1个小时 ，脷炖桔皮1小块 、淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水 。平民淮山300克 、食材出锅前放盐和冰糖调味即可 。逆袭下姜葱爆香 ，倒入适量油 ，盐适量 。锅烧热 ，
6 、放入淮山块和红枣 ，煸炒至两面焦黄 ，
5 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，油适量 、
2、
调料 ：盐2克 、
做法 ：
1 、
7 、然后用淀粉揉搓 ，生姜1块 、冰糖2颗 。放桔皮一起煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。倒入一大碗开水 ，
3 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淋入米酒，加入少量食盐和清水 ，米酒10克、葱头1小段 ，准备好食材 。直到汤水变清。
8 、反复清洗 。