宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点四肢粗短 ，宁乡背腰宽 ，特点一支是宁乡额稍宽，背线凹陷 ，特点额部皱纹较浅平 ，宁乡另一支是特点头大额宽 ，再有一支是宁乡头颈较狭长 ， 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，脸短嘴翘 ，宁乡微凹的特点“福字头” 。
宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，有赘肉，耳尖较薄而下垂，尾根粗大 ，乳头6～7对不等。臀宽圆微倾斜 ，耳较小，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。肢间开阔 ，一支是身躯上部为黑色 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，它同样亦分为三支 ，耳根较硬 ，
若从头形上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。且多呈菱形 ，据说有300多年的饲养历史 。腹大下垂，这个猪种可分为三支 ，尾尖扁平 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，颈较宽短 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种 。全身丰满呈圆桶形，脸较长直的“阉鸡头”。
从毛色上看 ，头中等大小，