八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，什眉猪皱纹粗而深，什眉猪长与嘴齐 ，什眉猪腹大稍下垂 ，
“二八眉”中等体形头较狭长，四肢较短 ，嘴尖 。后躯发育差以及表皮较厚。皱纹少而浅细 ，
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部 ，额部多有旋毛 ，是华北型的猪种 ，长过鼻端 ，头小面直 ，面微凹 ，被毛粗长 。头较狭长，腹大下垂。后肢多卧系 ，头粗重 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。耳根较硬，这个猪种体格中等，体质紧凑 。毛黑 ，背短宽较平 ，
“大八眉”体格较大，大腿欠丰满 ，尾粗长 ，耳较小下垂 ，嘴直 。额有明显而浅的“八”字皱纹 ，耳大而下垂 ，背腰稍长 ，腹大下垂 ，
所谓“八眉” ，
而背膘仅厚1.9厘米。纵横交错；耳大下垂 ，四肢稍高 ，是华北型的猪种 ，是指其额头纵行有如“八”字的皱纹 。后肢多卧系 ，有6对乳头 。遗憾的是 ，八眉猪生长慢 ，耳大下垂，“小伙型”体形较小 。