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十二大菜系 ：山东鲁菜系
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四大菜系：山东鲁菜系 、四川川菜系、江苏苏菜系 、十四大菜系 、东北菜系 。江苏苏菜系 、广东粤菜系 、广东粤菜系 、安徽徽菜系 、云南滇菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，湖南湘菜系 、宁波宁波菜系 、北京京菜系、广东粤菜系 、山西晋菜系 。上海沪菜系 、