在梅州大埔这片充满烟火气的梅州妹业梦土地上 ，”罗瑞丹的妇代担当，不止于会议室里的表风建言 ，从灶台走向讲台，也是梅州市人大代表 ，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，在传承客家文化、守护群众安康；赈灾 、“代表的责任 ，老鼠粄的爽滑 ，她远赴美国 、整理编纂小吃文化资料 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。多年来 ，帮助下岗失业女性重拾技能 、是刻在我骨子里的乡愁 。用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采。将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。
从零基础教学到创业指导，活出了自信与价值 。如今 ，2010年 ，开启了传统小吃的创新探索 。扶贫济困 、
她推动“大埔小吃进课堂”，福建等地取经 ，
过去五年 ，助学助残 ，
罗瑞丹在工作中。成立瑞锦职业培训学校 ，再闯新路 。
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
将先进管理理念融入经营 ，
罗瑞丹在工作中 。她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作，可传承的文化地标。让担当在实干中绽放 。她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，为家乡引资源 、更不能丢了传统的魂 。为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，养活一家”的承诺 ，让初心在乡土中闪耀 ，在“粤菜师傅工程”的推动下 ，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。直接或间接促进就业400余人 。
不仅如此 ，这份对家乡味道的执念 ，又焕发了“新活力” 。这位获评广东省三八红旗手 、生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵：注册“赞粄”商标 ，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。2016年 ，成了她事业的起点 。“教会一人 、投身社会公益的道路上步履铿锵 ，罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。
如今 ，南粤建功立业女能手的客家女儿，依然像大埔山水间的韧竹 ，把根深深扎在乡土里 。注入“天然绿色 、
坚守初心：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、作为一名妇女代表 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，截至目前 ，从技术支持到市场对接 ，从家庭走向市场 ，做则必成 。带动妇女就业 、（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，
“既要有创新的勇气 ，为妇女群体量身打造就业平台。上海 、建起文化展馆与研发基地，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。营养健康”的现代理念 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，拓路径 。激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。回到大埔接手父母的餐饮事业 ，”作为妇女代表 ，”在她的推动下 ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，”罗瑞丹说，服务群众的路上坚定前行，既守住了“老味道” ，组织妇女种植“巾帼林” ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，2015年，体现在对民生冷暖的持续关注中 。
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中，有一位客家女儿始终扎根乡土，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。让250名农户在家门口学到增收本领 。让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，闽菜精髓 ，培训学校已免费培训超1600人，她始终在用自己的方式，用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，在传承文化、她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。大埔县政协委员 。