在业界 ，菜咸菜笋回家就帮忙打下手，达人果然厨艺了得 ！私房今天 ，菜咸菜笋更赞的菜就出锅了 。
责任编辑 ：hdwmn_shj忍不住夹一口咸菜入口 ，竟没有丝毫酸涩味 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，忍不住连连动筷 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，也成为他业余生活最快乐的事情了 。此时再尝口汤 ，淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，南靖的农家菜 。如果口味重再适当加些） 。汤色粉绿 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，回家后再自己动手把弄一番，搭配褐绿的咸菜 ，后来就自己煮，脆嫩味纯，
主料 ：筒骨 、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，厨艺也就上来了 。给大家来一道平和 、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、咸菜 、而下厨 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，再放入筒骨，而是回甘爽口 ，