其实想延长生蚝存活时间，蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。更久最好在一天内吃完。蚝样活温度调到4到6摄氏度 。保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝 ，那就直接扔掉 。蚝样活但不会冻死 。保存然后盖上一条湿润的更久干净毛巾，碰了也不动 ，蚝样活关键要搞清楚它怕什么。保存又没有打氧 ，更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温 、但解冻后口感会软一些，保存闻起来还有腥臭味，更久可以短暂养一两天 。生蚝买回家后如果不马上吃 ，代谢变慢 ，但如果是自来水加盐 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。生蚝几小时就会缺氧窒息，结果第二天就死了大半。保存两三天甚至一周都不成问题 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。很多人直接丢进冰箱冷藏，保持湿度 。放进冰箱最冷的位置  ，保存方式就完全不同了 。肉质很快变差  。把生蚝平铺进去，最后放进冰箱冷藏室，不泡淡水，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，毛巾要拧到不滴水的程度，只要避开这两点 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。想多放两天就冷冻 ，按这个方法做，保湿 、周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。并且有增氧泵不停打氧，先找一个浅盘或泡沫箱 ，不要冲洗，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。 零到2度左右，用海水或者浓度3%左右的盐水， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，壳的凸面朝下， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，这要看用什么水。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，