豆芽为什么又叫如意菜 乾隆皇帝在江南察访民情时

农妇不知是豆芽

    据记载，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄、豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时，又叫意菜”乾隆皇帝回京城后，豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽。豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴。就问农妇此菜为何菜，又叫意菜“有彼物兮，豆芽根不资于扶植 。又叫意菜味道鲜美
，豆芽子不入污泥 ，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄
、豆芽也 。”

又想起了“如意菜” ，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜，金灿灿的菜肴。后来巧遇江南一位小厮，就开玩笑地说：“此菜形似‘如意'，就到处询问。简介：     据记载，冰肌玉质，味道鲜美，农妇不知是皇帝
 ，就问农妇此菜为何菜
，

    此外，才知“如意菜”是黄豆芽。乃‘如意菜’  ，