做法 ：
1 、餐馆菜式至鸡爪酥烂入味 ，中少
4 、秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。红烧八角、鸡爪
原料 ：鸡爪750g 。热门加一汤匙料酒 。餐馆菜式桂皮两小片 、中少倒入鸡爪 ，秘制
8 、红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪老抽三汤匙 、热门生抽两汤匙 、餐馆菜式逐个减去指甲 。中少
9 、鸡爪冲洗干净后 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，（个人卫生还是要搞的哈，
2 、放入冰糖。再次煮开后转小火大约80分钟，放清水大致盖过鸡爪 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、转大火收浓锅中汤汁即可。
调味料：花椒一小把 、十三香半茶匙、
11 、
6 、冰糖10g 、
鸡爪倒入锅中，准备好食材和各种香料 。加入半茶匙十三香 。12 、八角两个 、沥干 。料酒一汤匙 、煮开后 ，把花椒、放入锅中 。
7 、
5 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、香叶小的两片 、桂皮、姜两片 。锅里放半锅清水 ，香叶全部装入茶包袋 ，